今日の夕食、水菜蕎麦



いただきます!
今日も暑いので早く家に帰って来た。扇風機に当たってのんびりしたいからねっ。生ぬるい風だけど、妙に落ち着く。ただ、夕食つくるのに火は使いたくないなあ。使わざるをえないけど。今日はお蕎麦。刻んだ水菜と海苔をトッピング。水菜って、結構ビタミンミネラルが多い。それに麺つゆにすりごまと卵。卵入れると美味しいんだよねー。お店でお蕎麦食べるときも、よく卵を頼んだりする。卵と野菜を一緒にとることで、栄養的にもいいんじゃないかな。あー、美味しかった。ごちそうさま。

あ、マクドナルドが景品表示法違反だって。ブロック肉を使っているかのように表示しておきながら成型肉を使っていたんだって。マクドナルドならあり得るって、思っちゃうよね。ちょっと前にホテルでステーキに成型肉を使っていて問題になったっけ。肉の業界の偽装体質には根深いものがありそうだなあ。いやいや、肉だけじゃなくて、食品全体にあることなのかもしれないね。危ないのは中国だけじゃないなあ。普段食べるものは、出来るだけ素性が分かるものにしたいね。健康被害が出なくても騙すことは許されないよね。健康被害だって、実は出ているかもしれないし。健康被害や病気の多くは原因が特定できない場合が多いよね。食中毒ならわかりやすいかもしれないけど、誰かが大腸ガンになったとしても、その原因はわからない。だから自分の身を守るには、体の中に入れるものに気をつけるしかないんだよね。安心できる食材を選ぶとか、栄養バランスを考えた食事をとるとか、加工食品をできるだけ避けるとか、酒タバコはやめる、なるべく薬は飲まない、なんて窮屈だけど、完璧にできなくても良しとして反省しつつ常に心掛ける。それくらいでいいと思うな。そして、業者は騙すものだと心得て、自分の頭で考える消費行動をとる。なんだか、恐ろしい世の中だなあ。自分以外は信じられないってことだよね。でもそれが現実だ。今も昔も変わらない世の中だ。自分の頭で考える力をつける教育って、大切だと思うな。理系だ文系だとかじゃなくて、クイズみたいな試験でいい点取れるとかじゃなくて、良いこと悪いことの区別ができて優れた人間性を身につけられるような、そういう教育が必要だと思うなあ。でも、今は大人が悪いお手本を見せているからね、駄目だね。どうしようもないや。ああ、そうか。イエス・キリストみたいな人は、必要だったんだ。釈迦や孔子は、必要だったんだ!今、その意味を思い出さなくちゃ。
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