今日の夕食、ブリ大根、肉じゃが

これから三島に行ってくる。1時間半くらいのドライブ。最近やっと慣れてきた。眠くならなければ、結構楽しい。


いただきます!
昨日の夜つくったぶり大根と肉じゃがだから、1日経っている。よくしみ込んでいるけど、しょっぱい。ご飯がないから余計そう感じるんだね。しょっぱいしょっぱい。大根の煮え具合とかいい感じだけど、飴色に近くなってるし。じゃがいもはちょっと芯が固め。これは安いじゃがいもだからかな?今度はいいじゃがいも買おうっと。ごちそうさま!

NHKBSでモンテカルロロレックスマスターズやってる。最近嬉しいね。錦織が活躍してるからだ。ジョコビッチとナダルの準決勝だ。ジョコニッチが強い。久しぶりに見たナダルも調子が良さそうだけど、ジョコビッチはさらにすごい。
ナダルもだんだん神通力がなくなってきたのかも。ミスが多いような気がするなぁ。ナダルはクレーコートに絶対的な強さを誇ってたのに。
世代交代が少しづつ進んできてるのかな。フェデラー、ナダルがよく踏ん張ってるんだ。ジョコビッチだって、錦織とか次の世代が迫ってきてるし。そういう意味で、錦織に頑張って欲しいぞ。トップ4人に一番近いのは錦織だ。ランキングも4位だっけ?今年あたり、四大大会優勝見たいね。

今日の朝食、玄米ぶり大根、肉じゃが

今日も良い天気。やっぱりお日様が元気の素をくれるんだ。今日も1日がんばろー!


いただきます!
昨日つくっておいたぶり大根と肉じゃが。どちらも味がしみて美味しくなってる。味もまろやかになってる。
今日は、お昼ご飯は無しにして、今しっかり食べておこう。
夜は三島行きだから、残ったぶり大根と肉じゃがは冷蔵庫の保管だ。

今日は三度の食事が二度になってしまうけど、三食きちんと食べると調子がいい。もちろん食べる量も多からず少なからず、脂質や塩分、糖分もできる範囲で意識しているけど。
体の中に入れるもの、食事を始め薬や健康食品などは、本当によくチェックして危険なものは避けるようにしたいね。あとで、病気になったり不快な思いをしたりすることがないように。そうなるとお金もかかるし、周囲に迷惑もかけるし。健康が幸せの素。

今日の夕食、おいなりさん、ブリ大根、肉じゃが

今週も明日を残すのみ。一週間が早いね。もうじきゴールデンウィーク。青汁スタンドは、日曜日だけ休み。土曜祝日は、午後から営業だ。呉服町店は、土曜祝日もお休みだけどね。通常の営業ペースだ。


いただきます!
帰りのスーパーで、ブリ大根用のブリが安かったので、衝動買いをしてしまった。昨日夜テレビでブリ大根の映像を見てたから、つい買ってしまった。それがまた、美味しそうに見えて、大根なんか飴色でとろけそう。あれを食べてみたくてつくったんだけど、そううまくはいかなかった。
そして懸案の肉じゃが。これは田舎のお母さんがつくるような、ホクホクしたでっかいじゃがいもの入ったやつを 食べたかったんだけど、今のところうまくいっていない。
両方とも、少しだけ今日いただいて、味がしみる明日食べることにしよう。
あとはスーパーで買ったおいなりさん。おいなりさん大好きだ。こんなうまいものないよね。安物からちょっといいやつまで、どれもそれぞれ美味しくて、失敗がない。若い頃は、おいなりさんなんて、て思ってたけど。年取ると変わるね。年取るとというか、歳を重ねて人生経験を積むと、っていう方がぴったりだね。経験を重ねて深みが増すんだ。熟成されて来るんだ。若い人見ると、薄っぺらに思えるね。日本だって、もっと大人の文化が栄えるべきだ。今の日本は、子供の文化だ。ゲームやら漫画やらアニメやら何やらかにやら。軽薄だ。寿命が延びるっていうのは、そういうことなのかな。30歳、40歳って、未成熟で、50歳60歳になって、やっと物の道理が分かってくるんだ。
今や文化も金儲けの手段になってしまったから、子供相手の商売文化だ。親も子供にならお金使うしね。こういうのが続くと、自制心がない子ども大人ばかりになって、犯罪が多発する。荒んだ世の中になるね。あ〜あ。日本の将来は危ういね。というか今すでにおかしな社会になってる。
ごちそうさま!日本の将来に幸あれ!

今日の昼食、ケールの花芽のパスタ、青汁

金曜日の出前は、大忙し。暖かいこともあって、汗をかいた。


いただきます!
今日は、ケールに花芽大盛りのパスタにしよう。ちりめん山椒も入れよう。
贅沢なお昼だ。ケールの花芽って、どこにも売っていないんだ。今の時期だけだしね。美味しいしね。
午後のやる気が出るね。食べ過ぎると眠くなるけどね。あ〜、お腹いっぱい。
ごちそうさま!

今日の朝食、玄米、肉じゃが、ケールの花芽のおひたし、納豆

朝だ。春の朝だ。春はあけぼのだ。新しい生命の兆しだ。


いただきます!
このところの寒さが治ると、力のある空気が流れ込んできた。何だかわからないけど、やるぞーって気持ちになるのは、このせいだ。たぶん、三日坊主だろうけどね。
昨日の残りの肉じゃがに、ケールの花芽を入れてみた。さらに、花芽のおひたし。どちらもいいね。

さあ、今日はどんな一日になるだろう。

今日の夕食、ケールの花芽の味噌だれ、肉じゃが

なんだか、楽しくなってくるような気分だ。やっと春が来た。体が軽く感じる。なんでもできちゃうような昂揚感。春だね。


いただきます!
昨日三島のスーパーで、突然だけど肉じゃがを食べたくなったので、今日は肉じゃがだ。その時浮かんだ肉じゃがのイメージは、田舎のお母さんが作るような、ホクホクのじゃがいもに少し肉が入っているだけの、とってもシンプルな肉じゃがだったんだけど、ゴテゴテしたものになった。たぶんケチごころが出て、冷蔵庫に残っていたがんもとか人参とか入れちゃったからだ。それに大きいじゃがいもだとうまく煮えないんだと思って少し小さくしちゃったんだ。じゃがいも、ほくほくにはなったけど、崩れて一層小さくなった。
思い切りが必要だ。ガツンと大きなじゃがいもに、肉を少し入れて、グツグツ煮ればよかったんだ。
当初のイメージと少し離れたけど、美味しいことは美味しい。昨日牛肉を奮発したから、いい味が出てる。
そして、ケールの花芽は、シンプルに味噌ダレでいただくことにした。茎もコリコリとして、美味しい!
これは、炊きたての白いご飯があったら、めちゃくちゃ食がすすむ味付けだ。ご飯がなくてよかった。夜だというのに何杯もおかわりしてしまうところだった。危ない。もうこの辺でやめておこう。ごちそうさま!
肉じゃがは少し残しておいて、明日の朝のおかずだな。

今日の昼食、ケールの花芽とトマトのパスタ

あ〜、やっと気持ちの良い日になった。天気がいいので、出前は自転車で回ってきた。


いただきます!
出前の途中のスーパーで、手頃なトマトがあったので、今日はシンプルにトマトとケールの花芽のパスタにすることにした。やっぱりシンプルなものが一番。
ということで、オリーブオイルにニンニクと鷹の爪、塩胡椒、バジルだけで、どうだー!
うん、美味しい!
シンプルな中にも、トマトの甘みと酸味、ケールの花芽の優しい味わい、茎のコリコリとしたところがまたよろしい。
いや〜久しぶりに、いいものをいただきました。ごちそうさま!
今日はいい一日だった。いや、まだ夜の部があった。

今日の朝食、玄米、ケールの花芽と厚揚げとメザシの卵とじ

久しぶりに晴れた朝だ。5時の朝の空が、急に明るくなったような気がする。夏の早朝の清々しさの気配だ。


いただきます!
ケールも花芽は今の時期しかないから、今のうちにたくさん食べておこう。
緑の濃い野菜をたくさん食べれる料理って、なかなかないんだよね。炒めるか煮るか、或いは蒸すか。蒸すのが一番食べれるのかな?一頃流行ったタジン鍋みたいな?あれ、どうなったのかね。キッチンの棚の奥で埃かぶってるんじゃないかな。
蒸すと言えば、僕もスチームクッカーとか、以前買ったことがある。二、三回位使って、邪魔なのでレジ袋かぶせて棚の奥にしまったっけ。あんなの使わなくても、鍋でやればいいんだよね。授業料とられたってことさ。
今の世の中、使わなくてもいいものを、訳も分からず使わされちゃってるってのが、めちゃ多いね。スマホだってそうだ。突然だけど。電話さえできればいいのに、いろんな機能があるからって騙されて高いお金を払ってる。目に見えにくいから、何にお金使ってるかわからないでわからないで料金払ってるよね。それに類したものが、たくさんあると思う。
ただ、だからと言って全国民が無駄遣いやめたら、経済も立ち行かなくなるんだろうね。足抜けできないってことだ。せめて、自分だけは、騙されないようにがんばろー。といっても、五十歩百歩だろうなぁ。そういう社会構造だからね。お金を使うことが社会貢献だ。そう意味では、僕は貢献度が低い。
ごちそうさま!

今日の夕食、春キャベツとがんもとそうめん、納豆キムチ

雨は上がったけど、なんでこんなに寒い?とにかく、明日は晴れるらしい。


いただきます!
春キャベツおいしいね。今日はがんもと煮た。薄味にして、そうめんを入れてみた。煮麺なんだけどね。三島に行くから、すくなめに。
それから、ちょっともったいないけど、納豆にキムチを入れた。キムチ納豆だ。美味しいんだけど、納豆も都納豆の国産小粒だから、キムチ入れなくても美味しいんだ。
さあ、帰りが遅くならないように、早く行ってこようっと。
ごちそうさま!
では、また明日!

今日の昼食、春キャベツとちりめん山椒のパスタ

晴れたり曇ったり雨だったり、忙しい日だ。今のところは曇って、薄暗い。午後の間はずっと晴れていただきたい。強く申し入れる。

いただきます!
伊勢丹に野菜を物色に行ったら、高い!天候不順だから?JAが入ってるらしいからそんなに高くないはずなんだけど。ミニトマトが欲しかったんだけど、あの、四角いパックに入った、200円くらいのやつ。あれが350円はしたな。
それ以上安いのは無い。他のもそんな感じだ。他所のスーパーの1.5倍以上するな。JA期待したのに残念!
そこで今日は、いただきものの春キャベツにした。ミニトマトでもいいから、食べたかったんだよねー。
春キャベツはシャキシャキしていい感じ。ちりめん山椒は、載せるんじゃなくて、混ぜて麺とキャベツに絡ませた。その方がやっぱり美味しいね。和風出汁の素も少し入れたから、美味い!だしの力、恐るべし。粉末だけどね。
ところで雨が急に降ってきた。一瞬、蛍光灯が瞬いたから、どこか山の方で雷が発生しているのかもしれない。うー、出前がー。生きていくってのは、甘くはないんだ。
ごちそうさま!